זה קורה, מצלצל הנייד שלכם ומעברו השני של הקו, קול עליז המודיע על כך שהוא מתכנן להגיע אליכם ממש עכשיו. מה תעשו? תסרבו? ברור שלא! אם כן, מה בכל זאת ניתן לעשות כשקופצים אליכם אנשים בהפתעה ואין כלום בבית? ובכן, בדיוק לשם פתרון בעיה זו, התכנסנו במאמר זה עם כל התשובות שירגיעו אתכם מיד מההגעה הבלתי מתוכננת של האורחים שלכם.
נתחיל מהסוף: קינוח
אם החמות התקשרה והודיעה על ביקור ספונטני זה בדיוק הזמן להיכנס למטבח ולהכין עוגה בחושה נהדרת. יתרונה של העוגה זו הוא במהירות וקלות ההכנה שלה. כל מה שצריך זה לשלב מספר מצרכים בקערה, לערבב היטב לבלילה חלקה, להעביר לתבנית, להכניס לתנור ואתם יכולים לשלוף בתוך 45 דקות עוגת חמאה ריחנית שתמלאה את הבית בניחוח משכר. כמובן שעד שהחמות תגיע העוגה כבר תהיה בתנור ותוכלו לספר לה שבתוך כמה דקות היא תוכל לשתות כוס קפה חמה לצד פרוסת עוגה טעימה.
אם הילדים שלכם החליטו להפתיע אתכם עם חברים מבית הספר, אל דאגה. ילדים הם חובבי שוקולד מושבעים, ולכן תוכלו בכמה דקות להכין להם עוגת שוקולד נהדרת או בראוניז נפלאים. לילדים אין כל בעיה לחכות לקינוח זה, שכן הם יודעים כבר מאותו הרגע איזה קינוח מפנק מחכה להם בעוד מספר דקות כשהוא יצא מן התנור.
נעבור אל האמצע: הכנת ארוחה בעשר דקות
אוקי, אורחים חשובים מגיעים, וזה הזמן להרשים אותם ביכולות המדהימות שלכם בהכנת ארוחה מלאה בכמה דקות. אז מה בתפריט? קודם כל פסטה! הכניסו את הפסטה אל המים ובשלו לפי הוראות היצרן. בינתיים הכינו רוטב זריז של עגבניות עם בצל ושום ומעט בזיליקום טרי והניחו לו להתבשל יחד עם הפסטה. אין לכם פסטה? לא נורא! דג הסלמון יפתור לכם את הבעיה! הדג הנהדר הזה לא צריך יותר מידי כדי להיות ארוחה אמיתית. תוכלו להכניס אותו לתנור עם מרינדה אסייתית, מתוקה או ציפוי פריך וטעים, או להכין ממנו פרוסות דקות וכבושות עם לימון ומלח על מצע של חסה וצנוניות מעל. ואם בא לכם תבשיל מהביל, טעים ופיקנטי, הכינו שקשוקה טעימה מלאה בעגבניות שמתבשלות על אש גבוהה עם שום ובצל, הפשירו כמה פיתות או חלה אם יש לכם ולפניכם ארוחה נהדרת במספר דקות.
נחזור להתחלה:נשנושים קלילים
מגיעים אליכם אורחים מחוץ לעיר? הבת דודה מחו"ל הגיעה במפתיע לארץ והיא בדרך אליכם? אין בעיה, זה הזמן להוציא החוצה את כל הפירות שיש ברשותכם ולחתוך סלט פירות קיצי ממיטב פירות הקיץ. נתקלתם בבעיה? אין לכם מספיק פירות ונשארתם רק עם הפירות העייפים של העונה? אל חשש, זה בדיוק הזמן להכין קראמבל של עוגת פירות! השילוב של הפירות החמים עם פירורי הקראמבל המתוקים מבטיחים לכם יופי של נשנוש לאורחים הבלתי צפויים.
ומה לגבי הירקות? תוכלו לחתוך רצועות של ירקות טריים ולהגיש אותם לצד מטבלי מיונז טעימים כמו מיונז עם שום, או מיונז עם אורגנו ולימון או רוטב אלף האיים או אפילו רוטב ויניגרט שהכנתם במו ידיכם בצנצנת בתוך מספר דקות.
אם יש לכם קרקרים בבית זה זמן מצוין להכין סלט טונה במיונז ולהכניס אותו לבלנדר כדי להפוך אותו לחלק במיוחד. על גבי הטונה תוכלו להניח פרוסת מלפפון חמוץ או רצועת גמבה אדומה או צהובה.
גיליתם שיש לכם מלא גזר? מעולה, הכינו עוגת גזר עם מעט קינמון ואגוזי מלך, בתוך דקות יתפשט ניחוח נהדר ברחבי הבית.
אין לכם ירקות טריים? לא נורא, זה בדיוק הזמן להכין פשטידה. כיוון שלפשטידה אין בסיס של בצק, ההכנה שלה פשוטה ומהירה מאוד. תוכלו להכין פשטידת תירס, ברוקולי, בצל, פטריות, פלפלים, בטטה או כל ירק אחר שיש לכם בנמצא. אין לכם ירקות בכלל? הכינו פשטידת גבינות!
ממש רגע לפני ההתחלה: הכניסה לבית
אם הגיעו אליכם האורחים המכובדים, והאוכל מתבשל או שהעוגה נאפית או שעוד לא הספקתם להניח את ממרח הטונה על הקרקר, הגישו לאורחים שלכם פיצוחים, גלידה, אבטיח קר או אפילו חטיפים שיש בבית, רגע לפני שאתם מפנקים אותם בארוחת פאר מעשה ידיכם המהירות.